Det var nog när jag bodde hemma som jag bakade lussebullar senast. Tillsammans med mamma, som antagligen gjorde degen i hushållsassistenten, och sen fick jag vara med och göra det roliga. Dvs forma bullarna när degen var klar.
Men idag var det dags. För bak i egen regi, och utan hushållsassistent. En sådan äger jag inte. Utan det var mina två armar som skulle göra jobbet.
Oj vad kul det var! Att skapa, att röra ihop, att knåda, att forma. Eftermiddagen bara flög iväg, och jag som bara tänkt göra en halv sats, insåg att det var alldeles för få bullar, så jag satte en omgång till. Bara så. När jag ändå var i farten.
Det doftar underbart i köket. Där ligger de under en handduk och svalnar. Men jag har lovat att Håkan ska få smaka ikväll när vi dricker te. Sen fryser jag in allt. De är godast nyframtagna.
Detta var en alldeles perfekt namnsdag nummer två på raken. För ni har väl inte missat vems dag det är idag? Och då snackar vi inte Nobel...
Kommentarer
Grattis på namnsdagen också!
Kram å särlek!
Lussebullarna ser FÖR goda ut! Vilket lyckat lussebak you had.
Blev serverad salmiakparfait på chokladmousse med hjortrongelé i kväll. Maken fortsätter att överraska. Maken till make får man leta efter!
Hälsar en bortskämd fru i öst
Grattis!
Och lussebullarna både ser och luktar fantastiskt. visst, jag har luktdator:-)